4 حبات فيليه دجاج
400 غرام فطر (مفروم)
100 غرام من الفليفلة الحمراء (مقطعة إلى شرائح)
نصف بصلة (مفرومة ناعمًا)
50 غرام جبن الكشار المبشور
زعتر
ملعقة كبيرة من معجون طماطم
ملعقة كبيرة اللبن الرائب
مارجرين

اقلي البصل والفلفل الأحمر والفطر في مقلاة بمارجرين Orkide متعة مائدتك صنف الدلو.
 
دقي فيليه الدجاج بشكل رقيق للغاية داخل كيس من النايلون الشفاف. وزّعي الخضار المقلية وسط الدجاج. لفي الدجاج المدقوق بشكل رفيع (مع الخضار التي وضعتيها عليه) على شكل صرر.
 
اقلي صرر الدجاج في مقلاة أو مشواة بزيت دوار الشمس من Orkide بحيث يكون جزء إغلاق الصرر إلى الأسفل لمدة 7 دقائق على نار متوسطة. ضعيها على صينية الفرن. اخفقي معجون الطماطم واللبن الرائب في وعاء. افركيه على الدجاج. اطبخيه في فرن مسخّن لمدة 15 دقيقة.
 
مع شكرنا للشيف التنفيذي نجدت بولات.