حلول خاصة للقولبة / التغطية (الشوكولاتة، الكيك، الكوكولين، الويفر)

من المهم تلبية متطلبات الاتساق والذوبان، والتناسق ومستوى الخلط مع زبدة الكاكاو، وعدم الحاجة إلى التبلور المسبق، وصلاحية الاستخدام حتى في الوصفات الدقيقة، لدى زيوت الحشوة المستخدمة في إنتاج الشوكولاتة والكيك والكوكولين والويفر. تقدم زيوت Orkide الصناعية حلولًا خاصة للقولبة والتغطية لهذه المنتجات.
اسم المنتجالخصائصالوزنشروط التخزين
Orkide 44زيت خاص للقولبة والتغطية في إنتاج الكوكولين. منتج ذو أساس لوريك (CBS). لا يتطلب التقسية لأن الهيكل البلوري المطلوب يتشكل بسرعة مع التبريد السريع. يذوب بسهولة في الفم. يمنح لمعاناً ممتازاً.20 كغميجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس.
Orkide 30 EKSTRAيستخدم في إنتاج جميع أنواع شوكولاتة تغطية الويفر وبار الشوكولاتة والكيك، والمنتجات المحشوة والمشكّلة مثل الشوكولاتة، وصناعة الفوندان / الحلوى الناعمة. منتج ذو أساس لوريك (CBS). كما أنه يستخدم في تصنيع كريمات الويفر والبسكويت وإنتاج الكراميل والعلكة والكريمة المخفوقة. لا يتطلب التقسية لأن الهيكل البلوري المطلوب يتشكل بسرعة مع التبريد السريع.20 كغميجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس.
Orkide 30يستخدم في إنتاج جميع أنواع شوكولاتة تغطية الويفر وبار الشوكولاتة والكيك، والمنتجات المحشوة والمشكّلة مثل الشوكولاتة، وصناعة الفوندان / الحلوى الناعمة. منتج ذو أساس لوريك (CBS). كما أنه يستخدم في تصنيع كريمات الويفر والبسكويت وإنتاج الكراميل والعلكة والكريمة المخفوقة. لا يتطلب التقسية لأن الهيكل البلوري المطلوب يتشكل بسرعة مع التبريد السريع.20 كغميجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس.
Orkide HPK-30زيت تغطية يمكن استخدامه في صناعة البسكويت والكيك والحلويات وجميع أنواع المنتجات. منتج ذو أساس لوريك (CBS).20 كغميجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس.
Orkide 75منتج عبارة عن زيت تم تطويره من أجل تغطية البسكويت والكيك والويفر وبار الشوكولاتة والسكاكر المغطاة بالشوكولاتة وله خاصية ذوبان حاد.20 كغميجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس.
Orkide 34زيت مثالي يتم لتغطية الكيك والبسكويت والويفر وبار الشوكولاتة ولا يحتوي على دهون متحولة.20 كغميجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس.
Orkide 35يستخدم في صناعة الكيك والبسكويت والويفر وبار الشوكولاتة. يعطي نتائج ممتازة في صنع الجاناش. كما أنه يستخدم كزيت حاجز. لديه القدرة على التناسق مع زبدة الكاكاو لكونه ليس ذو أساس لوريك.20 كغميجب التخزين في بيئة عديمة الرائحة وباردة وجافة، ومحمية من أشعة الشمس.

مرحبا بكم في ORKIDE!

قم بخيارك لاكتشاف محتوياتنا الخاصة وفقًا لاهتماماتك...