| Ürün Adı | Özellikleri | Ağırlık | Saklama Koşulları |
|---|---|---|---|
| Orkide 20 | Gofret, çikolata ve bisküviler için özel olarak geliştirilmiş, ağızda kolayca eriyen, hafif krema ve Hindistan cevizi yağıdır. Lorik bazlıdır. Kek ve çikolata kaplamalarında da kullanılır. | 20 KG | Ürünler güneş ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 22 | Ağızda hızlı eriyen ,mükemmel yeme kalitesine sahip gofret, çikolata ve bisküvilerin arasındaki kremalar için üretilen özel bir ara krema yağıdır. | 20 KG | Ürünler güneş ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide BR-20 | Yumuşak dolgu ,pralin,bar,bisküvi dolgusu gibi oldukça geniş ürün yelpazesine sahip yerlerde kullanılabilir. Mükemmel stabilitesi sayesinde beyazlaşmayı önleyerek raf ömrünün uzamasına sebep olur. Hidrojene yağ içermez. | 20 KG | Ürünler güneş ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 60 | Hızlı kristallenme özelliğine sahiptir. Pralin, bar dolgusu, gofret dolgusu olarak kullanımı uygundur. Beyazlanmayı geciktirici, raf ömrünü uzatıcı etkileriyle ürünün stabilitesini güçlendirir. Hidrojene yağ içermez. | 20 KG | Ürünler güneş ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 10-K | Bisküvi ve gofret kremalarında kolay hacim alma ve yapıyı tutma özelliğine sahiptir.Homojen yapısıyla ağızda hızla dağılan lezzetli ürünler üretmenizi sağlar. Bisküvi hamuru, gofret ara kreması ve pastacılık amaçlı tatlı-tuzlu kurabiyeler için kullanılır. | 20 KG | Ürünler güneş ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 9 | Bisküvi ve gofret kremaları için hızlı donma ,kolay erime özelliğine sahip krema yağıdır. | 20 KG | Ürünler güneş ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 70 | Gofret ve bisküvi için özel geliştirilmiş krema yağıdır. Aynı zamanda ağızda kolayca eriyen ideal bir dolgu yağıdır. | 20 KG | Ürünler güneş ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
| Orkide 27 | Gofret ve bisküvi için özel yumuşak krema yağıdır. Çikolatalı ürünler içinde yumuşak ve ağızda kolayca eriyen ideal bir dolgu yağıdır. | 20 KG | Ürünler güneş ışığından korunan, kokusuz, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır |
BİSKÜVİ, GOFRET, KEK KREMA VE DOLGU YAĞLARINA ÖZEL ÇÖZÜMLER
Kek, gofret, bisküvi krema uygulamalarında Orkide Endüstriyel Yağları, kremalarda istenilen hacmin elde edilmesini sağlar. Ağızda erime kolaylığı ve ürünlerin reçetesine uyumluluk açısından idealdir.